“Dette korte indlæg er blot for at fortælle, at rispapirrullerne med teriyakimarineret kylling også fungerer vidunderligt med oksekød - i en næsten rå version. Tag en oksebøf, smør den med et tyndt lag teriyakimarinade og steg den for høj varme i et minut på hver side - kødet indeni skal stadig være helt rødt og råt. Lad bøffen køle lidt af og skær den så i tynde strimler. Rul rullerne som beskrevet i den oprindelige opskrift. Velbekomme.”
Kristines Komfur er et sted for dig, der elsker mad. Maden er enkel, lettilgængelig, personlig og ofte perfekt til en person. Ved gryderne står jeg, Kristine Høeg, 37 år - et ægte madøre. Min første tanke når jeg slår øjnene op om morgenen har som regel noget med dagens aftensmad at gøre, og jeg elsker at invitere middagsgæster, så jeg kan bruge dagevis på at planlægge menuen. Derfor står der også altid kogebøger på mit toilet – det er nemlig et af de allerbedste steder at kigge i kogebøger, synes jeg. Mærkeligt nok. Se også »kristineskomfur.dk.
Bagte blommer med vanilje og is
Se Karl Lagerfeld & Snoop Dogg i skøn forening
Berlinerkunst på Arken
Madbloggerne kommer
Mrs. Dawsons lemon drizzle cake