annonce

Du er her:

ALT for damerne / Blog / Madblog / Mettes Madtour / Gourmet ude og hjemme

Gourmet ude og hjemme

Ræddiker med grovkornet sennepsmayonnaise

Madblog | 16. november | Af: Mette Mølbak

Gourmet ude og hjemme

Jeg har haft to gode spiseoplevelser i denne uge. Den ene er Claus Meyers nye Restaurant Radio på Frederiksberg. Den anden er hjemme, hvor min mand har stået i køkkenet.



Middagen på Restaurant Radio blev indledt med ræddiker med grovkornet sennepsmayonnaise. (Se billede foroven)
  


Så kom første forret. Kammuslinger og selleri.
 


Derefter glaskål og laks.
 


Aftenens bedste overraskelse var løg i høost.
 



Hovedretten var også oppe at flyve. Svinekæber med jordskokker. Meget, meget delikat.



Til slut dessert. Blød hasselnødnougat og let kærnemælksparfait. Sød, uden at være for tung.



Der hjemme har jeg fået and med sprødstegte kartofler og en spicy peberfrugt-sauce.

 

Et hit er også jordskokker. Her med fisk og jordskokkechips i toppen.

HURRA for den luksus der findes både ude og hjemme!

 

Se meget mere på www.restaurantradio.dk



»Læs også: Rosenkål med kærlighed



Nøgleord: Mette Mølbak, Claus Meyer, restaurant radio, mad

Kommentar
Slå op Vis også på facebook
Annonce
Bloggere
Bloggere

Mettes Madtour

Mette Mølbak, 33 år, er madredaktør på ALT for damerne. Mad er hendes store passion – både når hun selv går i køkkenet og når hun afprøver nye spisesteder, som hun skriver om her. Hun bor på Frederiksberg med sin mand og to børn.

 

RSS fra denne forfatter
Hun vil fremover skrive om gode spiseoplevelser og nogle af alle de spændende nyheder, der sker inden for gastronomiens verden.
Konkurrencer
Vind vin til grillen
Vind | 5. maj
Vind vin til grillen
Flere konkurrencer
Annonce
Annonce

Blog arkiv

Bloggere
RSS | Privacy Policy