Tiden er nu svær, og motivationen er i bund.
“Jeg er ramt af lungebetændelse og 40 i feber. En pillekur og 100 liter te, det er min kost – PLUS min gamle overlevelsesmenu har sneget sig inden for døren, så jeg ved snart ikke, om målet nogen sinde kommer nærmere igen. ”
Heldigvis er jeg ikke alene. Kæresten samler op og er bare en super støtte. Motionen er på stand by, da min lungefunktion er ret lille for tiden.
Jeg nyder motion med hestene, så midt i alt mit rod og dårlige undskyldninger, har jeg besluttet, at tre gange om ugen skal der rides for at få pulsen op, og glædesbarometeret kommer i top. Tænk at frisk luft og en rask galop kan gøre hverdagen meget bedre.
Hvis al mit fysiske træning kan planlægges, så det ikke bliver det samme hver dag, er det lidt mere overskueligt.
“Endnu en ting er også gået op for mig. At alle tager et valg – inklusive mig selv. Hver dag er en udfordring, hvor jeg skal sige nej tak. Nogle dage få gange om dagen, andre tyve gange.”
Rikke, 36, har sat sig for at tabe sig!
Men Rikke er selvstændig konditor og beskæftiger sig til daglig med produktionen - så fristelser er der rigeligt af.
Følg rejsen fra 112 kg til målet på 78 kg her på »bloggen.
Mere om Rikke:
Rikke forfatteren bag bøgerne „Byens bedste brød“ og „Byens bedste kager“ og har virksomheden Gryberg Copenhagen – Byens Bedste Kager og har en lille butik i Lille Strandstræde, hvor hendes forlovede Anders Elton Jensen er sælger.
Bagte blommer med vanilje og is
9 toppe på 3 budgetter
Berlinerkunst på Arken
Bagværk til madkurven
Mrs. Dawsons lemon drizzle cake