Varm chokolade

Sådan laver du varm chokolade

1. Kom kakao og sukker i en tykbundet gryde og tilsæt 1 dl af mælken. Pisk det godt sammen og tilsæt så resten af mælken og kanel.

2. Varm kakaoen op ved svag varme. Sørg for at røre jævnligt, så det ikke brænder på i bunden. Pas på det ikke koger over. Når kakaoen er varm, tilsættes chokolade brækket i stykker. Smelt chokoladen og lad kakaoen simre i et par min, hvor det næsten koger. På den måde undgår du, at kakaoen bliver grynet.

3. Server den skoldhede kakao med skumfiduser.

Se også opskrift på Te-toddy med rom og æble.

Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter.


Nøgleord til denne opskrift: kakao, chokolade, varm chokolade, kanel, marshmallows, opskrift.