Foto: Line Thit Klein
Nem hverdagsmad: Se indkøbslisten til uge 4
Indkøbsliste til madplan i ALT for damerne, uge 4
Mandag: Salat med kartoffel-rødbede rösti
Tirsdag: Kødboller og rødbedesalat med gedeost
Onsdag: Spaghetti and meatballs
Torsdag: Stegt forelfilet med gurkemeje, råstegte kartofler m. grøn chili og koriander
Fredag: Steak med krydret tomat-gedeost salsa
Indkøbsliste til uge 4
Kød og fisk
1 kg hakket kød – gerne blandet af okse og kalv eller svin
4 forelfileter
4 bøffer(steaks)
Grønt
200 g blandet salat + evt. ekstra til torsdag
400 g kartofler
3 løg
1,5 kg rødbeder
hvidløg
1 grøn chili
250 g kryddertomater eller cherrytomater
lime
Krydderurter
1-2 bundter frisk oregano.
1 bundt persille
1 bundt koriander
Mejeri
2 æg, pisket sammen
2 æg
100 g gede friskost
parmesan eller grana.
100 g gede friskost
Kolonial
2 dåser flåede tomater
500 g spaghetti
1 lille glas kapers
Basislageret
salt (fint og groft)
hvedemel
rapsolie eller andet neutral olie
olivenolie
eddike
peber.
Rasp
sukker
balsamico
hvidvinseddike
fennikelfrø
stødt gurkemeje
Læs også
-
Artikler | 12. aprilPasta vongolo med persille, hvidløg og chili -
Artikler | 11. aprilDen perfekte vin til den lyse tid -
Artikler | 9. majHjemmelavede bountybarer med lakridstrøfler -
Artikler | 18. majSe madredaktørens fem bedste choko-fund
Opskrifts artikler
-
Artikler | 7. decemberHer er julens bedste vine -
Artikler | 30. novemberFå opskrifterne på de østrigske specialiteter: Käsespätzle, Apfelstrudel og Kaiserschmarren -
Artikler | 30. novemberMadredaktøren tester vaffeljern -
Artikler | 30. novemberKirsas maltboller -
Artikler | 5. oktoberOpskrift: Risotto med svampe -
Artikler | 23. septemberGæstekokken laver 2 opskrifter på økologisk suppe -
Artikler | 16. septemberGæstekokken laver oksekødsboller og kikærtemousse -
Artikler | 9. septemberGæstekokken byder på grillet perlehøne -
Artikler | 2. septemberVibeke Lehn laver rødfisk med grillet aubergine -
Artikler | 26. augustGæstekokken laver skønne rodfrugtsupper
Kommentar