Indkøbsliste til madplan i ALT for damerne, uge 4

Mandag: Salat med kartoffel-rødbede rösti
Tirsdag: Kødboller og rødbedesalat med gedeost
Onsdag: Spaghetti and meatballs
Torsdag: Stegt forelfilet med gurkemeje, råstegte kartofler m. grøn chili og koriander
Fredag: Steak med krydret tomat-gedeost salsa

Indkøbsliste til uge 4

Kød og fisk
1 kg hakket kød – gerne blandet af okse og kalv eller svin
4 forelfileter
4 bøffer(steaks)

Grønt
200 g blandet salat + evt. ekstra til torsdag
400 g kartofler
3 løg
1,5 kg rødbeder
hvidløg
1 grøn chili
250 g kryddertomater eller cherrytomater
lime

Krydderurter
1-2 bundter frisk oregano.
1 bundt persille
1 bundt koriander

Mejeri
2 æg, pisket sammen
2 æg
100 g gede friskost
parmesan eller grana.
100 g gede friskost

Kolonial
2 dåser flåede tomater
500 g spaghetti
1 lille glas kapers


Basislageret
salt (fint og groft)
hvedemel
rapsolie eller andet neutral olie
olivenolie
eddike
peber.
Rasp
sukker
balsamico
hvidvinseddike
fennikelfrø
stødt gurkemeje