Indkøbsliste for uge 6

Mandag: Thai frikadeller med citrongræs, basmatiris med ærter og mynte
Tirsdag: Æggekage med porre og parmesan
Onsdag: Kyllingelår m. grønne oliven, porre og citron, speltkerner (ekstra kylling og spelt til torsdag)
Torsdag: Speltsalat m kylling, appelsin og granatæble
Fredag: Ærterisotto med stegt rødspættefilet

Indkøbsliste:

Kød og fisk:
4 rødspættefileter
6 hele kyllingelår
500 g hakket svinekød

Frugt og grønt:
1 løg og 1 rødløg
2 fed hvidløg
250 g frosne ærter
2 citroner (1 øko)
2 håndfulde frisk mynte
1 granatæble
1 bakke babyspinat, 150 g
2 appelsiner
1 glas grønne oliven
1 bdt persille
1 bundt porrer
1 håndfuld persille
4 stængler citrongræs
1 stykke ingefær (på størrelse med en halv pakke tændstikker)

Æg og mejeri:
2 spsk smør
150 g parmesanost
7 æg
1 dl mælk

Basis:
5 spsk olivenolie
½ dl rasp
salt og sort peber

Andet:
350 g risottoris
1 l hønsefond eller bouillon
1 l vand el grøntsagsbouillon
1 dl fuldkornsmel
500 g perlespelt
rugbrød
3 dl basmatiris