Foto: Line Thit Klein
Nem hverdagsmad: Se indkøbslisten til uge 6
Indkøbsliste for uge 6
Mandag: Thai frikadeller med citrongræs, basmatiris med ærter og mynteTirsdag: Æggekage med porre og parmesan
Onsdag: Kyllingelår m. grønne oliven, porre og citron, speltkerner (ekstra kylling og spelt til torsdag)
Torsdag: Speltsalat m kylling, appelsin og granatæble
Fredag: Ærterisotto med stegt rødspættefilet
Indkøbsliste:
Kød og fisk:
4 rødspættefileter
6 hele kyllingelår
500 g hakket svinekød
Frugt og grønt:
1 løg og 1 rødløg
2 fed hvidløg
250 g frosne ærter
2 citroner (1 øko)
2 håndfulde frisk mynte
1 granatæble
1 bakke babyspinat, 150 g
2 appelsiner
1 glas grønne oliven
1 bdt persille
1 bundt porrer
1 håndfuld persille
4 stængler citrongræs
1 stykke ingefær (på størrelse med en halv pakke tændstikker)
Æg og mejeri:
2 spsk smør
150 g parmesanost
7 æg
1 dl mælk
Basis:
5 spsk olivenolie
½ dl rasp
salt og sort peber
Andet:
350 g risottoris
1 l hønsefond eller bouillon
1 l vand el grøntsagsbouillon
1 dl fuldkornsmel
500 g perlespelt
rugbrød
3 dl basmatiris
Læs også
-
Artikler | 12. aprilPasta vongolo med persille, hvidløg og chili -
Artikler | 11. aprilDen perfekte vin til den lyse tid -
Artikler | 9. majHjemmelavede bountybarer med lakridstrøfler -
Artikler | 18. majSe madredaktørens fem bedste choko-fund
Opskrifts artikler
-
Artikler | 7. decemberHer er julens bedste vine -
Artikler | 30. novemberFå opskrifterne på de østrigske specialiteter: Käsespätzle, Apfelstrudel og Kaiserschmarren -
Artikler | 30. novemberMadredaktøren tester vaffeljern -
Artikler | 30. novemberKirsas maltboller -
Artikler | 5. oktoberOpskrift: Risotto med svampe -
Artikler | 23. septemberGæstekokken laver 2 opskrifter på økologisk suppe -
Artikler | 16. septemberGæstekokken laver oksekødsboller og kikærtemousse -
Artikler | 9. septemberGæstekokken byder på grillet perlehøne -
Artikler | 2. septemberVibeke Lehn laver rødfisk med grillet aubergine -
Artikler | 26. augustGæstekokken laver skønne rodfrugtsupper
Kommentar
-
louisebr 22. feb - 2011Hvor pokker finder man opskrifterne??Besked