Foto: BULLS
Læs også
- Curry med blomkål, pastinak og gulerødder
- Gæstekokken laver italienske vandmelonfristelser
- Opskrift: Vegetarkokkens ravioli
Søg i emner
Opskrift: Kokkens nemme forret med svampe
Karl Johan-carpaccio med parmesan og rucola - en skøn og let forret der smager af skov og nødder.
Opskriften rækker til 4 personer.Det skal du bruge til den nemme forret:
400 g Karl Johan eller markchampignoner
50 g rucola salat
50 g parmesan
4 spsk oliven olie
Salt
Sort peber frisk fra kværn
1 citron økologisk
Sådan tilbereder du den nemme forret:
Rens svampene og skær dem i meget tynde skiver og fordel dem på 4 tallerkener.
Fordel rucola derpå og riv parmesan derover. Kom 1 spsk. olie ud over hver tallerken.
Krydr med salt og peber, og server med citronbåde og brød.
Skal du have gæster? Så prøv en delikat forret med »røget laks og rubrødscroutoner.
Eller hvad med »ravioli med pistaciepesto? Mums.
Nøgleord i denne artikel: Opskrift, kok, svampe, Carl Johan, forret, nem, nemme.
Læs også
-
Artikler | 9. majHjemmelavede bountybarer med lakridstrøfler -
Artikler | 18. majSe madredaktørens fem bedste choko-fund -
Opskrifter | 10. aprilCurry med blomkål, pastinak og gulerødder -
Artikler | 22. juliGæstekokken laver italienske vandmelonfristelser
Opskrifts artikler
-
Artikler | 11. aprilDen perfekte vin til den lyse tid -
Artikler | 12. aprilPasta vongolo med persille, hvidløg og chili -
Artikler | 7. decemberHer er julens bedste vine -
Artikler | 30. novemberFå opskrifterne på de østrigske specialiteter: Käsespätzle, Apfelstrudel og Kaiserschmarren -
Artikler | 30. novemberMadredaktøren tester vaffeljern -
Artikler | 30. novemberKirsas maltboller -
Artikler | 5. oktoberOpskrift: Risotto med svampe -
Artikler | 23. septemberGæstekokken laver 2 opskrifter på økologisk suppe -
Artikler | 16. septemberGæstekokken laver oksekødsboller og kikærtemousse -
Artikler | 9. septemberGæstekokken byder på grillet perlehøne
Kommentar
