Foto: Bulls
Fedtstoffer – på den gode måde
- Skal din mad tilsættes vitaminer?
- TEST: Skrub dig skøn
- Sommerkål med bredbladet persille og tranebær
Helt kort findes der de gode og de dårlige former for fedt, og vi skal selvfølgelig kun have masser af de gode.
De gode fedtstoffer har en kæmpe indvirkning på dit helbred. Uden de gode fedtstoffer kommer dit hormonsystem ud af balance. Fedt er også meget vigtigt i forhold til at optage vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Det er med andre ord ikke usundt at spise fedt - du skal bare huske at skelne mellem de gode fedtstoffer og de dårlige. Og voila - straks er du i gang med en sundere livsstil.
De gode fedtstoffer får du fra naturlige kilder som:
Nødder (mandler, cashew, hassel-, para- og valnødder)
Frø og kerner (hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, solsikkekerner,
Koldpressede olier (avocadoolie, olivenolie, solsikkeolie, hørfrøolie, sesamolie, rapsolie)
Avocado
Fede fisk (makrel, sild, laks)
De dårlige fedtstoffer kommer fra:
* Tube-mayonnaise
* Salater fra slagteren
* Chips
* Købekager
* Margarine
* Billige olier (salatolie, vindruekerneolie, madolie)
* Kiks
* Muslibarer
* Kærgården og andre blandingsprodukter
* Hærdede eller vegetabilske fedtstoffer (kig i indholdslisten)
TIP! Find sunde madopskrifter i ALT for damernes madarkiv: »ALTfordamerne.dk/mad.
Nøgleord: Fedt, fedtstoffer, vitaminer, mineraler, næringsstoffer, usundt, sundere, sund., mad.
-
Artikler | 9. majHjemmelavede bountybarer med lakridstrøfler -
Artikler | 18. majSe madredaktørens fem bedste choko-fund -
Artikler | 1. majSkal din mad tilsættes vitaminer? -
Marie Brodersen | 28. septemberTEST: Skrub dig skøn
-
Artikler | 11. aprilDen perfekte vin til den lyse tid -
Artikler | 12. aprilPasta vongolo med persille, hvidløg og chili -
Artikler | 7. decemberHer er julens bedste vine -
Artikler | 30. novemberFå opskrifterne på de østrigske specialiteter: Käsespätzle, Apfelstrudel og Kaiserschmarren -
Artikler | 30. novemberMadredaktøren tester vaffeljern -
Artikler | 30. novemberKirsas maltboller -
Artikler | 5. oktoberOpskrift: Risotto med svampe -
Artikler | 23. septemberGæstekokken laver 2 opskrifter på økologisk suppe -
Artikler | 16. septemberGæstekokken laver oksekødsboller og kikærtemousse -
Artikler | 9. septemberGæstekokken byder på grillet perlehøne