Indkøbsliste for uge 25

Indkøbsliste uge 25

Frugt og grønt
1rød peber
5 løg
2 auberginer
3 fed hvidløg
1 stor håndfuld blandede urter, feks oregano og persille
1 salathoved
evt. koriander
1 lille eller ½ stort spidskål
½ lime
½ øko citron
1 spsk fintrevet ingefær
1 bakke bønnespirer
2 håndfuld basilikum blade
700 g tomater
1 bdt radiser
1 rød chili
1 bdt koriander

Kød og fjerkræ
1 okse-eller kalvecuvette eller culotte på ca. 1 kg.
1 spsk olivenolie
350 g tigerrejer uden skal
1 stor kylling, min. 1400 g.

Æg og mejeri
3 dl cremefraiche 18%
125 g frisk mozzarella, helst bøffel
evt. cremefraiche

Basis
2 tsk sukker
8 spsk olivenolie
salt og sort peber
2½ tsk groft salt

Andet
1 spsk lys eddike, f.eks. æble eller hvidvinseddike
4 spsk peanutbutter
2 flutes
5 dl parboiled ris (ekstra til tirsdag)
1 dåse flåede tomater
1 lille dåse tomatkoncentrat
2 tsk mørkt chilipulver
400 g macaroni
evt fishsauce

Få mere inspiration til lækker mad på »altfordamerne.dk.