EmediateAd
annonce
Gulerodssuppe med butternut

Gulerodssuppe med butternut Foto: Line Thit Klein

Gulerodssuppe opskrift

Gulerodssuppe med butternut

Af: Cecilie Svensson, 22. marts 2012

En supernærende og velsmagende suppe, som varmer helt ud i tæerne på en kold dag.

4
Ingredienser

2 store løg
2 fed hvidløg
2-3 spsk olivenolie
1,5 tsk stødt spidskommen
1 tsk stødt koriander
1 tsk gurkemeje
1 lille butternut squash eller 1 hokkaidogræskar
800 g gulerødder i skiver
ca. 1 ltr grøntsagsfond
1 dåse kokosmælk
saft fra 1 citron
2 cm frisk ingefær, revet.

Tilbehør
yoghurt, 10 %
lidt frisk koriander eller bredbladet persille
godt surdejsbrød

Søg i emner
 
Flere opskrifter
Kommentar
Annonce
Annonce

Sidste nyt

Annonce
Annonce

Mest læste

BlogMad
Den store test: Juicer – power vs. slow
Gå til madbloggen
Annonce
Afstemning

Har du fået udført sort arbejde?

Stem