Grøn kæmpesandwich
Til fire personer
Ingredienser
4 spelt- eller grovboller.
Hummus:
1 dåse velafdryppede kikærter
1-2 fed hvidløg
½-¾ dl appelsinsaft
½ tsk spansk paprika med let røget smag
1 tsk spidskommen
salt, peber.
Guacamole:
Kødet af 2 velmodne avocadoer
1 lille, finthakket rødløg
1 lille udkernet, finthakket chili
limesaft.
4 grillede, flåede, røde peberfrugter.
Fintstrimlet hjerte-eller icebergsalat.
Energi pr. person:
510 kcal, fedt 20%, protein 17%, kulhydrat 63%.
Søg i emner
Kvindeløbet 2012
Sådan gør du
Hummus: Blend kikærterne med hvidløg, appelsinsaft samt krydderier efter smag til en tyk hummus, som kan lægges i bollerne.
Guacamole: Mos avocadokødet groft med en gaffel, rør og smag den til med de øvrige ingredienserne.
Flæk og læg bollerne sammen med hummus, guacomole, peberfrugt og salat.
Læs også
-
Sund & Slank | 15. majAbrikosmuffins med choko -
Sund & Slank | 23. majPastasalat med tigerejer og macadamianødder -
Opskrifter | 31. martsRugbrøds sandwich med bresola og pesto -
Opskrifter | 27. januarBrunch 300 kr.: Sandwich og danskvand med sirup
Flere opskrifter
-
Sund & Slank | 15. majGrillet sesamkalv på spyd med bønnesalat -
Sund & Slank | 14. majItalienske kødboller i tomatsauce og pesto -
Sund & Slank | 14. majSashimisalat: Salat med laks, hellefisk og krebs -
Sund & Slank | 6. majKoldskålsdrøm med lakridsflødeskum og nøddesknas -
Sund & Slank | 6. majFyldte kalvemedaljoner og salat med feta og brombær -
Sund & Slank | 5. majAvocadosalat med granatæble og grillet castello -
Sund & Slank | 5. majCocktail med hyldeblomst og lime -
Sund & Slank | 27. aprilSquashpasta med valnøddepesto -
Sund & Slank | 26. aprilSmuk salat i 7 farver -
Sund & Slank | 26. aprilFriske forårsruller
Kommentar
