Hvid chokolademousse Foto: Mikkel Adsbøl
Chokolademousse
Hvid chokolademousse
Desserten smager som en drøm, men uden at du får sukkerchok.
100 g sukkerfri, hvid chokolade (kan købes hos Frk. skrump)
1,5 dl fløde
1 tsk flydende sødemiddel
1 bæger pasteuriserede æggeblommer (svarer til to æggeblommer)
200 g skyr
100 g friske hindbær
2 passionsfrugter, hvor indmaden er taget ud
lidt frisk citronmelisse
Sådan laver du chokolademousse
Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i et vandbad. Pisk fløden stiv sammen med flydende sødemiddel. Rør æggeblomme sammen med skyr og smeltet chokolade. Vend forsigtigt flødeskum og chokolademassen.
Fordel moussen i portionsglas og stil dem i køleskabet. Pynt med bær, passionsfrugt og citronmelisse ved servering.
250 kcal pr. person.
Se også opskrift på Hvid chokolademousse med Earl Grey og honning.
Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter.
Nøgleord til denne opskrift: mousse, chokolademousse, hvid chokolademousse, dessert, opkrift
-
Sund & Slank | 15. majAbrikosmuffins med choko -
Sund & Slank | 23. majPastasalat med tigerejer og macadamianødder -
Opskrifter | 23. majKlassisk kærnemælkskoldskål -
Opskrifter | 13. aprilKæmpe lakridsmarengs
-
Sund & Slank | 15. majGrillet sesamkalv på spyd med bønnesalat -
Sund & Slank | 14. majItalienske kødboller i tomatsauce og pesto -
Sund & Slank | 14. majSashimisalat: Salat med laks, hellefisk og krebs -
Sund & Slank | 6. majKoldskålsdrøm med lakridsflødeskum og nøddesknas -
Sund & Slank | 6. majFyldte kalvemedaljoner og salat med feta og brombær -
Sund & Slank | 5. majAvocadosalat med granatæble og grillet castello -
Sund & Slank | 5. majCocktail med hyldeblomst og lime -
Sund & Slank | 27. aprilSquashpasta med valnøddepesto -
Sund & Slank | 26. aprilSmuk salat i 7 farver -
Sund & Slank | 26. aprilFriske forårsruller
