“Lav en supersund smoothie med masser af bær og rødbeder.”

Kombinationen lyder måske underlig, men prøv det, for det smager faktisk godt.

Energiboost
Vinterens super-smoothie
3 rødbeder (presses til saft)
½ bakke blåbær
½ avokado
1 banan

Blend saften og frugterne til det får samme konsistens som en softice. Det smager fantastisk og fylder din krop med masser af antioxidanter, vitaminer og mineraler – og så mætter det.

Rødbede = folinsyre, magnesium og kalium, som blandt andet menes at have en blodtrykssænkende effekt. Du kan også godt spise toppene, hvis du bager hele, rensede rødbeder i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter. Toppene er rige på kalk, jern samt A- og C-vitamin.

Kilde: Shape