Sandt eller falsk: 5 myter om din kost
Du må spise så meget chokolade du vil, bare det indeholder over 70% kakao. Eller hvordan er et nu lige? Vi har bedt eksperterne be- eller afkræftefem myter om din kost.
Sunde fedtstoffer feder ikke
FALSK! Alle fedtstoffer feder lige meget. Det er måden, de påvirker kroppen på, der er forskellig. De gode olier, fedt fra fisk og frugter som avokado har en gavnlig effekt, fordi de reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og mindsker kolesteroltallet.
Mørk chokolade er sundt
SANDT! Så er der godt nyt til chokoladeelskerne, for mørk chokolade er sundt − det indeholder nemlig en række antioxidanter, der reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det er dog meget små mængder, vi taler om, og chokoladen skal indeholde minimum 70 % kakao.
LÆS OGSÅ: Fødevarer din hjerne absolut ikke kan lide
Det er lige meget, om du får dine vitaminer fra din mad eller fra kosttilskud
FALSK! Du skal helst have dine vitaminer fra kosten − og jo mindre forarbejdet din mad er, jo bedre. Men kan du f.eks. ikke tåle sol og fisk, og dermed ikke får D-vitamin nok, kan en vitaminpille være fin, men tal med din læge først.
Pasta, ris og brød er sundt, så længe det er fuldkorn
SANDT! Hvis du vælger fuldkorn, får du kostfibre, mineraler og vitaminer, som er gode for kroppen, hvorimod de hvide produkter kun indeholder kalorier. Men du kan alligevel ikke spise løs, fordi det er fuldkorn. Pasta, ris og brød skal helst ikke fylde mere end ⅖ af den samlede kost.
Alkohol ødelægger din forbrænding
SANDT! Alkohol får dit blodsukker til at stige helt vildt og dermed også din insulinbeholdning, og det nedsætter evnen til at forbrænde fedt.
Eksperterne
Ida Krak: Personlig træner og kostvejleder.
Vibeke Lund: Professionsbachelor i sundhed og ernæring.