Brød

• 
  14. september | Af: Stinne Jensen

  Lækre boller helt uden gluten

  Disse boller er redningen, hvis du prøver at undgå gluten og hvide kulhydrater.
• 
  11. maj | Af: Marie Kaufholz

  4 sunde opskrifter, der giver dig ny energi

  Her får du 4 lækre, anderledes og ikke mindst meget sunde opskrifter fra Thorbjörg Hafsteinsdottirsbo '9 veje til vitalitet' - små brød, muffins, 'nudler' med pesto og en drink.
• 
  04. februar | Af: Sandra Pugliese

  Gæstekok: Sandra Puglieses slankende morgenmad

  Laks til morgenmad lyder måske mærkeligt, men det smager altså skønt – især dryppet med en smule god olivenolie. Og så hjælper det dig til at holde din mave flad. Hvis du vil have en flad mave gælder det nemlig om at spise masser af grøntsager, fibre og gode proteiner og holde dig fra ost, mælk og gluten.
  Derfor får du her en morgenmad, der er fyldt med gode proteiner, som jeg selv har fundet ud af hjælper mig med at holde min vægt – og min mave flad.
  
  
• 
  22. oktober | Af: Rikke Gryberg

  3 opskrifter fra "Byens bedste brød"

  I bogen "Byens bedste brød" , der er udgivet af Politikens Forlag, får du masser af opskrifter og inspiration til godt hjemmebagt brød - for der er ikke noget mere lækkert, vel? Her på ALTfordamerne.dk har vi desuden håndplukket 3 skønne opskrifter derfra, som du kan kaste dig over med det samme...God fornøjelse!
• 
  13. oktober | Af: Rikke Gryberg

  Se 3 lækre brødopskrifter

  Der er ikke noget som hjemmebag. Her får du tre opskrifter.
• 
  25. august | Af: ALT for damerne

  Claus Meyers yndlingsopskrift: Ølandshvedebrød

  I denne uges ALT for damerne (nr. 34/2010) kan du møde kokken Claus Meyer i vores samtalekøkken og få tips og inspiration til din madlavning.
• 
  31. marts | Af: Redaktionen

  Mad fra Marokko

  Lav en marokkansk middag til dit næste selskab - et bord fyldt med masser af forskellige retter! Her får du nogle autentiske opskrifter, du kan lade dig inspirere af...
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Surdej til rugbrød og franskbrød

  Surdej fungerer primært på samme måde som gær – det får bagværket til at hæve. Kort fortalt, indeholder surdejen gærceller, som indeholder mikroorganismer, og det er i gæringen, at der sker en frigørelse af kuldioxid, som får brødet til at vokse og hæve op på smukkeste vis.
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Mørkt lakridsrugbrød uden kerner

  Dette spændende brød kan du spise med pålæg, smør, marmelade – eller uden noget, så smagen af lakridsrod rigtig kommer til sin ret.
  
  
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Majsbrød med bacon og cheddar

  Et anderledes brød, som blander majsens sødme og mildhed med det røg fra bacon og skarphed fra osten. Prøv dem nybagte med koldt smør, så er det næsten som at være I sydstaterne...
  
  
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Madbrød med salvie og gedeost

  Delikate og anderledes små pizza-lignende brød, som egner sig perfekt til madpakken eller hvis der skal spises udenfor.
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson | speltbrød opskrift

  Speltbrød med havre og hele kerner

  Et rigtig, dejligt groft brød, som fint kan erstatte rugbrødet. De hele speltkerner giver ekstra tyngde, saft og smag, men brødet kan også fint laves uden.
  
  
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Mørkt brød med øl, honning og rugmel

  Et dejligt saftigt brød bagt uden gær med en mørk krumme – takket være rugmelet og den mørke øl.
  
  
• 
  29. oktober | Af: Betina Repstock

  Russisk landbrød med drys af kaffe

  Et godt brød med masser af smag.
• 
  03. september | Af: Meyers Madhus | Brød opskrift med

  Sprøde brød med 2 slags dip

  En anden form for snack.
• 
  03. februar | Af: Pernille Skjødt | Brød opskrift grov

  Det grove brød

  De grove flute er gode til frokostsalater.
  
• 
  31. august | Af: Stinne Jensen

  Super nemt hverdagsbrød

  Lækkert, nemt og sviner ikke hele køkkenet til.
• 
  19. april | Af: Louise Bruun

  Opskrift på brød: Brændenældebrød

  Der er noget helt specielt ved det nybagte brød. Dette brød smager virkelig dejligt. Brændenælden går ikke særlig tydeligt igennem, men giver brødet karakter.
  
• 
  29. december | Af: Louise Bruun

  Lyn kokos-kanel-boller

  Min slankefilosofi går ud på at begrænse indtaget af stivelse, som du f.eks. får gennem brød og kartofler. Til gengæld kan jeg godt finde på at skeje ud med med tandsmør – og de her boller er yders velegnet til det. De er meget fiberholdige, og alle kernerne og frøene indeholder rigtigt mange gode fedtstoffer og mineraler.
• 
  23. december | Af: Louise Bruun

  Kommenkiks med hørfrø

  Et godt alternativ til brød, der ikke får dit blodsukker til at stige for meget. Hørfrø er desuden en fantastisk kilde til omega 3-fedtsyrer og fibre, som hjælper på en god fordøjelse.
  
  
• 
  05. maj | Af: Vibeke Lehn

  Bradepandebrød med rosin og valnød

  Et brød i den nemme kategori, fordi alle ingredienser til dejen røres sammen i en skål og hæver, hvorefter den kommes i bradepande, sættes i en kold ovn og bages.
• 
  02. oktober | Af: ALT for damerne

  Opskrift: Focacciabrød med kartofler

  Dette brød er en stærkt vanedannende snack eller tilbehør til din næste middag.
• 
  10. november | Af: Lene Halmø Terkelsen

  Bonderøvens hustru: Opskrift på brød

  I ALT for damerne nr. 45 kan du læse om Theresa Maria Jessings, gift med bonderøven fra DR2, måde at holde jul på.
• 
  01. november | Af: Christa Alstrup

  Biscotti med tranebær

  De tørre, sprøde kager dyppes traditionelt i vin santo (italiensk dessertvin), men gløgg eller te er også god til. Her er biscottierne skåret på langs.
• 
  30. december | Af: Trine Hahnemann

  Hjemmebagte grissini

  Hjemmebagte grissini med parmesan og blå birkes.
• 
  08. juni

  Jeg skrumper i centimeter

  “Så blev jeg lige vejet og målt igen!”
• 
  12. juli | Af: Mette Mølbak

  Bag det perfekte surdejsbrød

  Madredaktøren anbefaler.
• 
  09. december | Af: Mira Arkin | Brød med frugt og kanel

  Frugtbrød med kanel

  Frugtbrød er både godt til adventshygge og til morgenbordet.
• 
  17. november | Af: Trine Hahnemann | Bread Sticks

  Bread Sticks

  Bread sticks kan bruges som tilbehør til supper eller bare som en hyggelig snack.
• 
  10. november | Af: Trine Hahnemann | Hvedebrød opskrift

  Stort hvedebrød af foccaciadej

  Lækkert og luftigt hvedebrød.