Frikadeller

• 
  25. maj | Af: Louise Gade Sig / Henrik Schlüntz

  Opskrift: Frikadeller og stuvet hvidkål

  Henrik Schlüntz, 50 år, er administrerende direktør hos ParadIS, som sælger hjemmelavet, italiensk is fra 36 butikker i Danmark. Hans livret? Mormors hjemmelavede frikadeller og stuvet hvidkål med chili.
  
• 
  04. juni | Af: Vibeke Lehn, Pernille Skjødt, Trine Hahnemann og Gitte Heidi Rasmussen

  Madplan: 7 danske sommerklassikere

  Denne uges madplan byder på 7 skønne danske sommerklassikere. Der er pillet lidt ved nogle ingredienserne (og skåret en del i kalorierne), men smagen af sommer er der ikke rokket ved. Rigtig god fornøjelse med denne uges madplan og rigtig god sommer!
• 
  10. december | Af: Pernille Skjødt

  Små kalvefrikadeller med dadler, persille, allehånde og hvidløg

  Du kan putte alt i dine frikadeller. Her er det med dadler, persille, allehånde og hvidløg.
• 
  08. oktober | Af: Pernille Skjødt | Frikadelle opskrift

  Klassiske frikadeller

  Frikadeller er indbegrebet af en dansk middagsbords klassiker, men ifølge Gastronomisk Leksikon kommer frikadeller faktisk fra Italien, hvor fritta betyder noget, der er stegt.
  
• 
  07. oktober | Af: Pernille Skjødt

  Lammefrikadeller med Harrisa og sprød salat

  Frikadeller er en klassiker til aftensenmaden. Her er den dog med lam i stedet for almindelig kalv/flæsk.
• 
  25. marts | Af: Louise Bruun

  Frikadeller med kylling, gurkemeje og cayennepeber

  Disse frikadeller er rigtig gode både til aftensbordet og til madpakken dagen efter. Kyllingekød kan fås i god kvalitet, og det hænger sammen med prisen.
• 
  10. februar | Af: Vibeke Lehn

  Lammedeller med grove rodfrugter

  Frikadeller på en anden måde, kan peppe aftensmaden lidt op, ellers kan du også lave dem af magert skinkekød.
• 
  27. januar | Af: Gitte Heidi Rasmussen og Anne Jørgensen Pøhl

  Små frikadeller

  Pep aftensmaden op med fine små frikadeller på spyd, sammen med ris og lynstegt spidskål.
• 
  02. oktober | Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen

  Klassikeren

  Frikadeller og kartoffelsalat behøver vist ingen nærmere introduktion.
• 
  06. november | Af: Vibeke Lehn

  Timianfrikadeller

  En dansk klassiker, populær til hver en tid, her i en julet udgave med timian og æble – og serveret med rødkålssalat og frisk mangochutney. Og det bedste er, at du kan tilberede både frikadeller, chutney og salat i forvejen.
  
• 
  02. december | Af: Mira Arkin | Frikadelle opskrift

  Kalvedeller og rød råkost med nødder og blåbær

  Rød råkost giver dig både energi og en masse sprødt og sundt.
• 
  16. april | Af: Cecilie Svensson | Lammedeller opskrift

  Forny "dellerne" med lam, æble og feta

  Mens du venter på sommerferien, så pift frikadellerne op ved at lave dem med lam. Tilsæt desuden æbler for at få saftighed og sødme.
  
• 
  02. september | Af: Louise Bruun

  Blomkålsdeller med spinatpesto

  Disse deller smager virkelig godt, selvom det måske lyder mærkeligt. De er nemme, og mine børn kan også lide dem. De indeholder fine fedtstoffer fra mandlerne, og fedtstoffer stabiliserer ligeledes blodsukkeret og tilfredsstiller vores krop. Sammen med spinat pestoen, der smager skønt og indeholder store mængder vitaminer og mineraler, er det et perfekt måltid. Spis eventuelt dellerne med en skål tomatsalat med avocado.