Juleopskrifter

• 
  19. april | Af: Majbritt Lacuhr

  Sådan smelter du ægte chokolade

  Ægte chokolade kan ikke bare smeltes og bruges til overtræk - det skal gennemgå en tempereringsproces, for at chokoladen bliver blank og sprød. Det lyder måske indviklet, men det behøver det ikke at være - her får du nemlig danmarks ukronede dessertdronning Mette Blomsterbergs tip til, hvordan det lykkes.
  
• 
  10. november | Af: Majbritt Lacuhr

  Tre geniale juleopskrifter: Brune kager, kastanjemarcipan og fedtebrød

  I denne uges ALT for damerne (nr. 45/2010) kan du få indblik i tre skønne kvinders jul, Marianne Dulong, Anna Mejlhede og Marie Carmen Coppel. Du får her et velsmagende smugkig på, hvad deres jul indbærer med disse 3 skønne opskrifter på juleretter, de hver især har meget kær.
  
• 
  18. november | Af: Liselotte Gais Kjeldsen

  Kokkens 2 juleopskrifter

  Amalie Dynne er kok hos Claus Meyer og giver dig her to af sine favoritopskrifter til julebordet: rødkålssalat med klemmentiner og tranebær samt langtidsstegt and.
• 
  18. november | Af: Liselotte Gais Kjeldsen

  Slagterens 2 juleopskrifter

  Prøv disse to lækre opskrifter til julebordet, som ALT for damerne har fået af slagter Peter Aalbæk, der er kendt for sine gourmetspecialiteter.
• 
  18. november | Af: Liselotte Gais Kjeldsen

  Bagerens 2 juleopskrifter

  Det er tid til varme og julede drikke. Prøv f. eks. denne lækre glögg uden mandler og rosiner - men med masser af smag eller det lækre speltbrød, som vi har fået af  Lene Lorentzen, der er bager og marmeladekok hos Emmerys.
• 
  16. december | Af: Trine Hahnemann

  Brunede kartofler

  Brunede kartofler er skøn vinterspise.
• 
  02. december | Af: Mira Arkin | Stegte sild i lækker marinade

  Stegte, marinerede sild med citron, kapers og peberrod

  Stegte sild er nemt, billigt og sundt. Med citron og kapers får de et ekstra løft.
• 
  09. december | Af: Mira Arkin | Brød med frugt og kanel

  Frugtbrød med kanel

  Frugtbrød er både godt til adventshygge og til morgenbordet.
• 
  09. december | Af: Mira Arkin | Te-toddy

  Te-toddy med rom og æble

  Teen er ikke så tung som gløgg, selvom den er stærk.
• 
  08. december | Af: Rikke Carlsen | softice opskrift med hindbær, dadel og banan

  Hindbær-dadel-banan softice

  Prøv en anderledes dessert i julen - softice behøver ikke kun at summe af sommer!
• 
  08. december | Af: Rikke Carlsen | masala opskrift med kalv

  Indisk Kalv Masala

  Når Felix Smith og kæresten Marie Schmidt skal holde jul er det nødvendigt med en spicy ret, der vækker smagsløgene - f.eks. indisk kalv masala. Prøv den selv!
• 
  16. december | Af: Claus Meyer | Claus Meyers julekage

  Claus Meyers julekage

  Hjemme hos mig serveres julekagen i al sin fine enkelhed, medmindre jeg svinger mig op til at give den et pudder flormelis.
• 
  16. december | Af: Cecilie Svensson | Chokoladetoppe med knas

  Chokoladetoppe med knas

  En rigtig farmor-klassiker som stadig holder til fulde. Vanvittig nemme at lave og meget lækre.
• 
  16. december | Af: Cecilie Svensson | Trøffelkugler med tørret abrikos

  Trøffelkugler med tørret abrikos

  Disse trøffel-agtige havregrynskugler smager fantastisk og er langt nemmere at trylle frem end sine klassiske medsøstre.
  
  
• 
  16. december | Af: Cecilie Svensson | Nougattoppe med ristede hasslenødder

  Nougattoppe med ristede hasslenødder

  Nougat og hasselnødder er et klassisk match, som alle elsker.
• 
  16. december | Af: Cecilie Svensson | Chokoladebrud med lakrids

  Chokoladebrud med lakrids

  Hvid chokolade og lakrids klæder hinanden utrolig godt smagsmæssigt, og får lige et ekstra pift af den parfumerede citronskal.