Rugbrød

• 
  14. september | Af: Stinne Jensen

  Lækre boller helt uden gluten

  Disse boller er redningen, hvis du prøver at undgå gluten og hvide kulhydrater.
• 
  04. februar | Af: Sandra Pugliese

  Gæstekok: Sandra Puglieses slankende morgenmad

  Laks til morgenmad lyder måske mærkeligt, men det smager altså skønt – især dryppet med en smule god olivenolie. Og så hjælper det dig til at holde din mave flad. Hvis du vil have en flad mave gælder det nemlig om at spise masser af grøntsager, fibre og gode proteiner og holde dig fra ost, mælk og gluten.
  Derfor får du her en morgenmad, der er fyldt med gode proteiner, som jeg selv har fundet ud af hjælper mig med at holde min vægt – og min mave flad.
  
  
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Surdej til rugbrød og franskbrød

  Surdej fungerer primært på samme måde som gær – det får bagværket til at hæve. Kort fortalt, indeholder surdejen gærceller, som indeholder mikroorganismer, og det er i gæringen, at der sker en frigørelse af kuldioxid, som får brødet til at vokse og hæve op på smukkeste vis.
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson

  Rugbrød med rugkerner og rugmel

  Et dejligt, klassisk rugbrød, som man aldrig bliver træt af – og så er det perfekt til at have med i madpakken
  
  
• 
  07. oktober | Af: Cecilie Svensson | speltbrød opskrift

  Speltbrød med havre og hele kerner

  Et rigtig, dejligt groft brød, som fint kan erstatte rugbrødet. De hele speltkerner giver ekstra tyngde, saft og smag, men brødet kan også fint laves uden.
  
  
• 
  08. juni

  Jeg skrumper i centimeter

  “Så blev jeg lige vejet og målt igen!”
• 
  20. januar | Af: Cecilie Svensson | Rugbrød med mørk øl og honning

  Rugbrød med mørk øl og honning

  Et dejligt rugbrød, som her er bagt uden surdej. Lige til at gå til.
  
  
• 
  13. maj | Af: Lakrids by Johan Bülow | Rugbrød med lakrids

  Rugbrød med lakrids

  Dette fantastiske rugbrød er bagt med lakridspulver og -stout, så det får en mørk og tæt smag.