Steaks

• 
  15. maj | Af: Vibeke Lehn, Anne Jørgensen Pøhl, Gitte Heidi Rasmussen, Maiken Christensen

  Madplan: 5 sunde (og slanke) middagsfavoritter

  Denne uges madplan byder på 5 skønne hverdagsretter, der er nemme at lave og ikke fylder alverden i kalorieregnskabet. Husk, du får en indkøbsseddel på sidste side. God fornøjelse og velbekomme!
• 
  24. september | Af: Pernille Skjødt

  Bøf med bearnaise og ovnbagte fritter

  Bernaise er et køkkenmareridt for mange, fordi det kan skille. Men få succes med denne version.
• 
  07. oktober | Af: Majbritt Louring Engell

  Bøf i svøb med feta, blomkål og guacamole

  Rettens indhold af fibre og umættede fedtstoffer er gode for din fordøjelse, og den er sammensat, så dit blodsukker ikke stiger meget, efter du har spist - derved undgår du at blive træt efter aftensmaden.
• 
  23. september | Af: Louise Bruun

  Salat med stærk oksekød

  Denne labre salat indeholder chili, som indeholder et stof, der forhøjer stofskiftet. Bøfferne er med til at øge forbrændingen, mens alle de dejlige krydderurter, hjælper processen i gang ved at forbedre fordøjelsen.
  
  
• 
  26. august | Af: Louise Bruun

  Rucolasalat med oksekød og ahornglaserede valnødder

  Da jeg skulle lave denne ret var det tiltænkt, at jeg ville bruge kyllingelever, men det var ikke til at opdrive nogle steder. Det plejer ellers ikke at være svært. Så nu har jeg lavet retten med resterne af bøffen, hvilket faktisk smagte fantastisk. Men retten smager nu skønt med kyllingelever, som indeholder store mængder A-vitaminer, der modvirker for tidlig alderdom – og det er jo meget dejligt.
  
  Valnødder har det perfekte indhold af fedtstoffer og mineraler og er virkelig det, man kalder superfood.
  
  
• 
  26. august | Af: Louise Bruun

  Bøf med solsikke-salvie-rosmarinsmør

  Der er A-vitaminer i oksekød, som er meget vigtig for vores immunsystem, og som styrker modstandskraften. Sammen med det virkelig lækre smør er det et optimalt måltid – selvfølgelig akkompagneret med en stor skål kålsalat, der indeholder masser af vitaminer og mineraler.
  
  Solsikkekerner indeholder store mængder E-vitamin, som har en forbedrende virkning på vores kredsløb og på vores forplantningsevne.
  
  
• 
  13. august | Af: Gitte Heidi Rasmussen

  Steak med marinerede kartofler og krydret kål

  Har du kartofler til overs fra dagen før, så er de perfekte til marinering, og et skønt måltid kan trylles frem på ingen tid.
• 
  15. januar | Af: Gitte Heidi Rasmussen og Anne Jørgensen Pøhl

  Steak med misosauce

  Sund japansk inspiration
• 
  09. oktober | Af: Gitte Heidi Rasmussen

  Grillet steak med kartoffelsalat

  Saftig rød bøf med nye små kartofler vendt i cremet karrydressing.
• 
  09. oktober | Af: Gitte Heidi Rasmussen

  Bøf & bagte tomater

  Simpel, men forrygende middag.
• 
  09. oktober | Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen

  Bøf med råmarinerede squash

  Saftig rød bøf og forrygende squash.
• 
  02. oktober | Af: Vibeke Lehn

  En sikker vinder

  En steak på grillen er altid godt – her med grillede forårsløg eller sommerporrer, der grilles „på række“ holdt sammen af to spid på tværs og en skøn brøndkarsecreme.
• 
  02. oktober | Af: Vibeke Lehn

  Bøf med „grøn“ salat

  En god bøf med lun salat af kartofler, forårs- og rødløg, bønner og asparges samt masser af hakket persille.
• 
  02. oktober | Af: Vibeke Lehn og Gitte Heidi Rasmussen

  Så er der bøf!

  Hakkebøffer er populær mad – her med lun salat af bagte grøntsager.
• 
  07. februar | Af: Thomas Pastwa

  Seriøs steak-sandwich

  Det er ikke fordi, jeg vil anbefale denne seriøse steak-sandwich som scoremad...
• 
  03. februar | Af: Thomas Pastwa

  Rispapirruller - nu med oksekød

  Dette korte indlæg er blot for at fortælle, at rispapirrullerne...
• 
  29. januar

  Bøf Wellington - en klassiker

  Der er mange fortællinger om, hvordan Bøf Wellington blev til...
• 
  07. januar | Af: Thomas Pastwa

  Asian Sensation

  I et eller andet anfald af 'gad vide, hvad jeg kan lave med det', købte jeg i går en pakke hakket kyllingekød.
• 
  20. november

  Vild med fredagskylling

  Grydestegt kylling med hvidvin
• 
  04. april | Af: Liselotte Gais Kjeldsen og Betina Repstock | Flankesteak opskrift

  Choy Bau med flankesteak

  Denne fingerret smager skønt sammen med et glas koldt japansk øl. Server for en, du elsker...
• 
  23. januar | Af: Mira Arkin | Steak og glasnudler med lynstegt kinakål og svampe i sød soja

  Steak og glasnudler med lynstegt kinakål og svampe i sød soja

  Super mørt kød sammen med kål og nudler i en sødmefyldt soja er en ren nydelse.
• 
  01. april | Af: Majbritt Louring Engell/www.netslank.dk | Bøf med timian, spejlæg og sprødt rugbrød

  Bøf med timian, spejlæg og sprødt rugbrød

  Med pesto og spejlægget på toppen bliver hakkebøffen et helt herremåltid, men spis løs med god samvittighed.
• 
  04. april | Af: ALT for damerne | opskrift

  Timm Vladimirs kyllingesteaks

  Timm Vladimir, 43, er skuespiller, tv-vært og amatørgastronom. I efteråret vandt han den første udgave af Masterchef, så han har godt styr på madlavningen - få her hans opskrift på kyllingesteaks.
  
  
• 
  13. maj | Af: Mira Arkin | Salat opskift med pak choi

  Salat med kød: Lun teriyaki steak-salat med pak choi

  Pak choi eller bok choi er en asiatisk kåltype der minder lidt om en blanding af spinat og kinakål. Smager godt sammen med det møre kød.